אז מי אנחנו?
מחלבת טבע עז, מחלבה גלילית אשר ממוקמת במושב בן עמי
ומייצרת מגוון גבינות איכותיות וייחודיות מחלב עיזים כבשים ובקר
האהובים שלנו
גבינת עיזים גולמית
גבינת עיזים חצי רכה מיועדת לאפייה ומילוי
קרם פרש
גבינה עשירה למילוי ואפייה מחלב בקר
קממבר בקר
גבינה בשלה מחלב בקר במעטה עובש לבן המיועד לאכילה
רקלט
גבינה קשה מחלב בקר בעלת מרקם וטעם ייחודיים
אסייגו
גבינה קשה מחלב בקר בסגנון צהובה איטלקית בעלת טעם מתקתק וצבע ייחודי
קצת עלינו:
במחלבה שלנו מייצרים מגוון גבינות עיזים צאן ובקר שנמכרות ברחבי הארץ.
לצד המחלבה ממוקם דיר עיזים.
דיר העיזים הוקם על-ידי דרור בוקר בשנת 1984, כאשר הגיע כבן ממשיך למשק החקלאי של שמואל וחיה באר.
העיזים שצבען לבן הן מסוג זאנן שמקורו בשוויץ.
המחלבה משתמשת, לייצור הגבינות, בחלב הטרי הנחלב בדיר העיזים...